Meruňkový koláč

Recepty na meruňkový koláč

Meruňkový koláč s tvarohem

Zde naleznete recept na lahodný meruňkový koláč s tvarohem:

Potřebné ingredience:

  • vypeckované, omyté a půlené čerstvé meruňky nebo v případě nouze meruňkový kompot
  • 2 hrnky polohrubé mouky
  • 1 hrnek cukru
  • prášek do pečiva
  • 3 vejce
  • ½ hrnku oleje
  • ½ hrnku mléka
  • rum
  • rozinky (dle chuti)
  • olej a strouhanka potřebná na vysypání plechu

Na tvarohovou vrstvu:

  • 2 balíčky tvarohu
  • vanilkový cukr
  • ½ hrnku cukru
  • mléko na zředění

Postup přípravy:

Plech je potřebné potřít olejem a vysypat strouhankou. Mouku, cukr, prášek do pečiva a rozinky (dle chuti) smícháme. Přidáme vejce, rum, mléko, olej, šťávu z kompotu (když používáme kompot) a důkladně promícháme. Vylijeme na plech.
K tvarohu přidáme vanilkový cukr, cukr a zředíme mlékem tak, aby vznikla polotekutá hmota. Promícháme, pokud bude málo sladké, dosladíme. Lžící naneseme na těsto a rozetřeme po celé ploše těsta. Nakonec poklademe půlenými meruňkami - řeznou stranou nahoru.
Pečeme při 200 °C cca. 30 minut.